primavera/estate

Tiramisù alle fragole

Un dolce che è la variante più fresca del tiramisù classico, savoiardi e crema al mascarpone qui si sposano con una delicata salsa alle fragole perfetta per un fine pasto goloso e adatto a questo clima estivo un dolce sicuramente più leggero ma non per questo meno gustoso. Ingredienti per la crema al mascarpone:400 grammi di mascarpone50 grammi di acqua3 tuorli125 grammi di zucchero per lo sciroppo Per il condimento alle fragole:400 grammi di fragole20 grammi di zucchero8 savoiardi20 grammi di succo di limone Per decorare:12 fragole Lavate le fragole, togliete loro il picciolo e tagliatele a rondelle, versatele in una ciotola e aggiungete i 20 grammi di zucchero semolato. Unite i 20 grammi di succo di limone, mescolate e lasciate macerare le fragole fino al loro utilizzo Versate 50 grammi di acqua in un pentolino Unite i 125 grammi di zucchero e scaldate a fuoco moderato, quando la temperatura arriva esattamente a 121 gradi o se non avete il termometro da cucina quando lo sciroppo farà delle bollicine bianche in superficie lavorate i tuorli in una ciotola con lo sbattitore elettrico Unite lo sciroppo ai tuorli e lavorate con le fruste fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso e fino a completo raffreddamento. Versate il mascarpone in una ciotola e unite poco composto di uova mescolando con una frusta, poi versate il resto e amalgamate fino ad ottenere una crema densa ed omogenea. Lasciate riposare per 30 minuti in frigo con una pellicola e proseguite la preparazione. Riprendete le fragole e filtratele, poi prendete 1/3 delle fragole a rondelle e versatele in un bicchiere alto aggiungendo il succo filtrato e frullate tutto con un mixer ad immersione. Versate la salsa in una ciotola larga e tagliate a metà i savoiardi trasferite la crema rassodata in una sac a

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Gioielli di tendenza primavera estate 2021

di Benedetta Giovannetti In primis ritornano di moda i fiori, ok non sono una novità ma piacciono sempre e quindi via a fiori smaltati o a forma di margherita. Altra tendenza che ritorna spesso è lo stile etnico, che si è composto di gioielli piuttosto importanti e grandi, ma possono essere indossati o con una t-shirt e degli short per alleggerirne la portata o enfatizzarli all’estremo con caftani fantasia, in modo da farli risaltare ancora di più. Altro must in voga questa estate sono le perline, quindi via a collanine, braccialetti e orecchini maxi che esaltino i nostri abiti e magari la nostra abbronzatura. Amate i gioielli grandi? Allora il braccialetto della schiava è vostro e sì sta per tornare di moda… Messo ad un braccio solo color oro o coloro argento sono perfetti per delle serate fuori. Vi piace essere chic e far vedere che indossate un capo di una certa griffe? Allora via a braccialetti con ciondoli che portano il nome della casa madre, magari accostato a qualche altro elemento decorativo
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Unghie gel piedi, i colori di tendenza di questa primavera/estate

di Benedetta Giovannetti E’ giunto quindi il momento di prendersi cura anche di loro con una pedicure ben fatta e dai risultati duraturi.Come per le mani se vogliamo che le nostre unghie restino perfette più a lungo il gel è senza dubbio la soluzione migliore. Vediamo quindi qualche idea simpatica da cui prendere spunto. Il primo grande classico intramontabile è l’abbinamento smalto mani e piedi, questa non è una regola fissa da seguire ma è una soluzione che molte donne adottano per sentirsi sempre in ordine. Se non siete però fan dell’abbinamento mani e piedi potete sempre osare optando per colori diversi, magari se non volete qualcosa di troppo eccessivo potete optare per colori diversi ma facenti parte della stessa famiglia cromatica. Tra i colori più gettonati ci sono i classici nude che vanno dal bianco latte al rosa carne oppure per andare completamente su colori totalmente opposti ai nude, un gel nero anch’esso comunque molto richiesto per i piedi. Se invece amate osare e non vi spaventa provare qualcosa di estremo un bel bianco gesso con piccoli puntini neri o un verde acqua, (il classico Tiffany) sono sempre di grande impatto. Vi siete già abbronzate e volete far risaltare il vostro colorito? Allora un bello smalto fluo fa al caso vostro. E poi? E poi via alla vostra fantasia tra colori e decorazioni c’è solo l’imbarazzo della scelta.
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