nutrizionista

Dieta: le 10 fake news sul cibo da cui stare alla larga

Secondo un’indagine di Coldiretti/Ixè quasi 3 italiani su 4 credono alle bufale che la rete mette in circolo su cibo e migliore dieta per perdere peso, spingendosi a comportamenti pericolosi per la propria salute. Ecco le 10 fake news più diffuse sul web. di Anna Rita Felcini Ogni giorno milioni di italiani consultano il web ritenendolo una fonte affidabile per trovare notizie e informazioni su come perdere peso e sbarazzarsi dei chili in più. Soprattutto in vista dell’estate e della fatidica prova costume, si moltiplicano gli articoli e i siti dedicati a questo tema. Purtroppo, però, sembra che proprio il settore dell’alimentazione sia uno di quelli maggiormente interessati dalle cosiddette “bufale”. Il rischio ovviamente è quello di assumere comportamenti alimentari altamente pericolosi per la nostra salute. Secondo un’indagine di Coldiretti/Ixè, il 53% degli italiani utilizza il web più volte durante l’anno per raccogliere informazioni su qualità dei prodotti alimentari e diete più “popolari”. Ben il 25% partecipa a community/blog/chat in internet centrate sul cibo che influenzano le scelte di acquisto o di alimentazione in modo non sempre corretto e veritiero. Naturalmente la tentazione di credere a una dieta miracolosa o ad un alimento super naturale in grado di farci perdere peso in poche settimane o addirittura di guarire dalle malattie al posto dei farmaci è forte. Ma occorre prestare molta attenzione a ciò che si legge per non rischiare di fare danni al nostro organismo, a volte persino irreversibili. Spesso, infatti, in rete si trovano programmi alimentari sponsorizzati da aziende che prevedono l’acquisto di prodotti dedicati come integratori, libri, sostituti del pasto oppure che promettono risultati miracolosi in poco tempo senza molti sforzi, ma che in realtà non hanno alcuna valenza scientifica. Ecco allora per voi le dieci bufale sulle diete più diffuse sul web dalle quali stare alla larga

Continua a leggere

L’importanza del selenio per la tiroide

Serena Lepri
27 Marzo 2019
Donna Aloe

di Serena Lepri La tiroide è una ghiandola endocrina che si trova a livello del collo e che ha il compito di regolare tutti i metabolismi del nostro corpo attraverso la secrezione di specifici ormoni (T3 e T4). Si comprende, quindi, come un suo malfunzionamento possa compromettere la nostra salute. Ci sono molte persone, per esempio, che soffrono di ipotiroidismo ovvero di un deficit o di una mancanza di funzionalità da parte di questa ghiandola. Il risultato è un alterato metabolismo con, in generale, un rallentamento dello stesso. I sintomi e i segni dell’ipotiroidismo sono numerosi e possono rappresentare un campanello d’allarme di questa patologia: rallentamento psichico, depressione, demenza, astenia, pelle secca, sonnolenza, intolleranza al freddo, stipsi, aumento ponderale, voce roca, irregolarità mestruali, sterilità, rigidità, dolore muscolare, bradicardia, ipercolesterolemia, difficoltà di concentrazione. La cura all’ipotiroidismo è di tipo farmacologico: si opta per una terapia sostitutiva che vada a compensare la mancata produzione o il deficit funzionale degli ormoni tiroidei. Una terapia che può integrarsi a quella farmacologica, che non deve assolutamente considerarsi alla stregua di quella medica, è quella dietetica, con adeguate alimentazione e nutrizione. Un corretto stile di vita caratterizzato da attività fisica costante, alimentazione parca e varia insieme ad alcuni trick possono aiutare la riduzione della sintomatologia. Ormai è risaputo che lo iodio è un minerale fondamentale per la funzionalità della tiroide in quanto formante gli ormoni tiroidei stessi. Si consiglia, quindi, l’utilizzo di sale iodato nell’alimentazione, sempre nella dose consigliata di circa un cucchiaino da tè al giorno, mangiare pesce di mare e fare lunghe passeggiate al mare. Non tutti forse conoscono, però, l’importanza del selenio per la funzionalità tiroidea. Recenti evidenze scientifiche hanno dimostrato che il selenio è un microelemento che, oltre ad avere proprietà antiossidanti, interviene nel metabolismo della tiroide, andando a trasformare l’ormone T4

Continua a leggere