Consulente Pedagogico

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PLUMCAKE CON GOCCE DI CIOCCOLATO

dolce soffice ottimo per la colazione di Carmen Marinucci Il Plumcake è un dolce estremamente apprezzato da tutti, grandi e piccini per la sua semplice bontà.Questo dolce ha origini inglesi, difatti il nome deriva dalla sua originale preparazione con le prugne (plum) secche. Oggi, tuttavia, gli anglosassoni preferiscono usare il termine fruitcake, riservando il termine plumkake per indicare negli Stati Uniti le torte alle prugne e nel Regno Unito alcune specialità regionali. Questo dolce ha moltissime varianti e si può preparare utilizzando uvetta e frutta candida, mandarino, yogurt, limone o anche gocce di cioccolato. Per questa ricetta occorrono 250 gr. di farina 0 80 gr. gocce di cioccolato fondente 120 gr. zucchero semolato 90 gr. burro 2 uova 110 ml latte 1 bustina lievito vanigliato zucchero a velo q.b. Procedimento: Sbattere le uova con lo zucchero semolato, aggiungere il burro precedentemente sciolto a bagnomaria e il latte.Unire la farina, il lievito vanigliato e lavorare l’impasto fino ad ottenere un composto morbido. Infine aggiungere le gocce di cioccolata dopo averle lasciate nel frizer (in questo modo evitano di scendere sul fondo).Cuocere in forno caldo a 160° per 40 minuti. Lasciar raffreddare e spolverare con zucchero a vela. Buon appetito

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Cappotti: i modelli must-have per l’Autunno/Inverno 2019-20

Dalle coloratissime pellicce sintetiche alle cappe e ai mantelli: ecco la nostra selezione di cappotti autunno inverno 2019-2020 per look di tendenza, tra classici intramontabili e novità glamour. di Anna Rita Felcini L’autunno è ormai alle porte, per questo è d’obbligo fare il punto su quelli che saranno i trend moda della stagione fredda. Cominciare sin d’ora a dare un occhio ai capi d’abbigliamento must have del prossimo Autunno/Invernoè una mossa “furba” che consente di ottimizzare il cambio dell’armadio e anche di scegliere per primi il lookpiù nuovo senza rischiare di restare a bocca asciutta dopo. Iniziamo partendo dai capispalla più trendy, i cappotti per intenderci, key pieceper eccellenza del guardaroba invernale. I modelli sono davvero tanti quest’anno, dai più tradizionali ai più coolavvistati sulle passerelle di New York, Londra, Milano e Parigi. La prima cosa da segnalare in merito ai cappotti Inverno 2019 è la sempre maggiore coscienza ecologicadegli acquirenti, alla ricerca di capi in fibre biologiche, naturali e riciclate. Non solo bello, dunque, ma anche fatto come si deve: le donne leggono sempre di più le etichette delle composizioni: davanti al sintetico si storce il naso e si acquista in modo consapevole.  Ma come saranno i modelli e i tessuti? Lana, cashmeree tweed dal tocco elegante si alterneranno alle creazioni in pelliccia ecologica e teddy bear coatdal sapore più contemporaneo. Cortio lunghi, con cinture o profili a contrasto, le novità in fatto di capispallavi conquisteranno per lo stile semplice, così come per gli inserti esclusivi. Ecco per voi i trend che andranno per la maggiore nella prossima stagione fredda. Trench coat Emblema del British style, il trench coatresta un must irrinunciabile. Tra le interpretazioni più trendy della stagione fredda ci sono i volumi oversizeoppure i bon ton con micro cintura in cuoio e con profili a contrasto, imbottiti all’internoo con polsi e girocollo di pelliccia ecologica. Cappotti in (eco)pelliccia Anche per l’autunno-inverno 2019/2020, continua il trend della faux furcoloratae i […]

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A Castelfidardo con il sound del Premio Internazionale della Fisarmonica

Dal 18 al 22 settembre il Grand tour delle Marche sbarca nella patria dello strumento a mantice, tra concerti, audizioni e musica di ogni genere, accompagnati dai sapori del territorio e dai panorami della Riviera del Conero. Di Anna Rita Felcini Tutto passa, tranne la musica! Lo sanno bene a Castelfidardo, patria planetaria della fisarmonica, strumento-orchestra duttile e malleabile a qualsiasi melodia e sensibilità creativa. Dal 18 al 22 settembre torna il PIF-Premio Internazionale della Fisarmonicache rende la città marchigiana “capitale mondiale” della musica a mantice declinata nei generi musicali più disparati: dal classico al jazz, passando per world e folk.  È l’evento cloudi una proposta continua e crescente che l’Amministrazione comunale di Castelfidardo offre tutto l’anno, proponendo la fisarmonica come strumento per tutte le generazioni e per tutte le occasioni. La manifestazione è una delle tappe storiche del circuito di eventi Grand Tour delle Marche, promosso da Tipicitàed ANCI, che da questa edizione si avvale del partenariato fattivo di Banca Mediolanume Mediolanum Private Bankingprotagonisti, in questa occasione, anche di una straordinaria anteprima d’autore, grazie ad un concerto-aperitivo con Daniele Di Bonaventura, artista di fama mondiale, programmato per il 13 settembre. Per il 2019, il palinsesto del PIF ruota intorno alle tantissime performance che si susseguiranno nei giorni del Festival, anche con nuove categorie come quella dedicata alla fisarmonica elettronica. Ogni giorno concerti e lezioni gratuite, seminari e audizioni, con una giuria di qualità eccellente che garantisce anche il ruolo di “talent scout” per le nuove promesse. Novità di quest’anno il “PIF Open stage” che esaudisce il desiderio di ogni fisarmonicista, ossia quello di possedere uno strumento costruito a Castelfidardo e di suonare nel tempio più importante del pianeta per quanto riguarda la fisarmonica. Come ormai avviene in molti eventi internazionali, l’iniziativa offre a tutti i fisarmonicisti la possibilità di inviare direttamente le proprie proposte artistiche di qualsiasi genere musicale ed esibirsi […]

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L’Agenda d’Autunno

Ordina le tue idee e pianifica le tue giornate autunnali Siamo arrivati alla fine dell’estate e l’autunno è ormai alle porte.Le giornate si fanno piene di impegni ed il lavoro ricomincia a pieno regime: non c’è niente di meglio che pianificare i propri impegni. In questo mese Donna di Fiori mette a disposizione un’agenda mensile e settimanale per pianificare ogni momento della giornata. Nella seconda agenda avrai a disposizione spazi dedicati esclusivamente alla tua giornata ed ai tuoi impegni minuto per minuto! Scarica, stampa e ritaglia!

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PENNE CON FIORI DI ZUCCA

Piatto dal sapore delicato di Susanna Spinelli I primi temporali non possono certo farci dimenticare l’estate. Settembre ancora voglia d’ estate ma se avviciniamo una conchiglia all’orecchio, possiamo ancora ascoltare il rumore del mare e rivivere le emozioni estive. Piatto semplice e veloce da preparare in pochissimi minuti, dal sapore delicato fatto con ingredienti colorati che ricordano il colore del sole e la calda stagione.  Per questa ricetta occorrono: pasta formato penne, 10 fiori di zucca, dadolata di sedano, carote e cipolla,  olive nere, 4 filetti di acciughe sott’olio, 1 rametto di maggiorana fresca, olio evo q.b., Procedimento: Puliamo e laviamo i fiori di zucca e mettiamoli a scolare su un foglio assorbente di carta da cucina. Mettiamo a soffriggere in una padella la dadolata di sedano, carote e cipolla con l’olio evo che ci permetta di ben condire successivamente la pasta.  Appena il soffritto inizia a riscaldarsi aggiungere i filetti di acciughe spezzettandoli con i rebbi di una forchetta, unire il rametto di maggiorana lavato e le olive nere denocciolate.  Infine aggiungiamo i fiori di zucca tagliandoli in 2 o 3 parti (secondo la grandezza del fiore), copriamo con un e lasciamo cuocere per  qualche minuto in modo da permettere ai profumi di mescolarsi tra loro.  Intanto lessiamo la pasta in abbondante acqua salata, scoliamola e versiamola direttamente nella padella, mescoliamo e facciamo cuocere ancora per 1 minuto. Serviamo in tavola decorando il piatto con piccoli rametti di maggiorana fresca.  Buon appetito.

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CARD SUMMER 2019

di Carmen Marinucci Siamo quasi alla fine dell’estate, ma nonostante tutto vogliamo ancora sentire la brezza del mare e il calore del sole. Per tenere viva questa sensazione, ho pensato di realizzare una card che ho regalato alle mie amiche vicine di ombrellone, meglio conosciute come “le ragazze degli amici del mare” con le quali ogni anno poso per la consueta foto. Questo tutorial potete considerarlo anche un suggerimento per abbellire e decorare l’album delle vostre vacanze, perché… avrete sicuramente un travel journaling dove raccogliere immagini e appunti di viaggio. Siete pronte per dare sfogo alla vostra fantasia e creatività? Sicuramente si quindi vi invito a realizzare una card o una pagina di traveljournaling e ad inviare le foto dei vostri lavori alla email che trovate sul nostro sito nella sezione contatti, perché “la creatività è contagiosa. Trasmettila” – Albert Einstein – Buon lavoro, ma soprattutto buon divertimento. Occorrente: 1 cartoncino avorio → cm 28 x cm 14↓ Cartoncino color mattone Sizzix Fustella “fiore con ramo” (Tim Holtz –framelits) Fustella “corallo”(Wiler) Fustella “sentimenti”(Florilegès Design -“hello”) Timbro “coroncina foglie”(Søstrene Grene) Timbro “capanno”(Paperartsy) Timbri “pesciolini, stelle, polipetto” (DJECO) Timbro “scritta”(Stamperia) Pagina di un vecchio libro Busta del pane Tampone nero (Color Box) Tampone marrone (Stamperia) Tag color celeste (Søstrene Grene) Washitape decorato e bianco Ceralacca (Søstrene Grene) Sigillo (Søstrene Grene) Francobollo Pennarello nero punta fine Colla vinilica Procedimento parte interna: Tagliare il cartoncino avorio nelle misure indicate, strappare due pezzi di carta da una busta del pane e stropicciarla.Sporcare entrambi con il tampone marrone, uno lasciarlo neutro, l’altro timbrarlo con la “scritta”. Con la Sizzix tagliare il corallo nei colori avorio e mattone utilizzando la fustella; tagliare sempre con la fustella la scritta “hello” con il cartoncino avorio. Timbrare il capanno, i pesciolini, ripassare i contorni con il pennarello punta fine e ritagliare i soggetti.Sul lato destro della card, incollare la carta del pane timbrata, la […]

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Ravioli al pesto e pomodorini

piatto dal profumo estivo di Carmen Marinucci Il basilico protagonista principale dona a questo piatto semplice e delizioso un profumo prettamente estivo.Da servire con scaglie di parmigiano e foglioline di basilico, è buonissimo e veloce da realizzare… provatelo INGREDIENTI per 2 persone 350 gr. di ravioli di ricotta e spinaci 1 bustina di pinoli da gr. 70 6 pomodorini 15 foglie circa di basilico  parmigiano q.b. sale q.b. olio evo Procedimento  Preparare il pesto mettendo nel frullatore le foglie di basilico precedentemente lavate e asciugate, il sale, i pinoli e frullare.Mettere il composto in una terrina dove aggiungeremo il parmigiano e l’olio evo. Prendere i pomodorini, lavarli, tagliarli a metà eliminare i semini e metterli in una padella antiaderente con un pochino di olio evo e lasciar rosolare per circa 5/6 minuti, dopo aver raggiunto la cottura, lasciar raffreddare e aggiungere il pesto. Far bollire l’acqua e cuocere i ravioli, a cottura ultimata, ripassarli nella padella con il pesto e i pomodorini per circa un minuto.Servire con scaglie di parmigiano e foglioline di basilico. Buon appetito

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“La natura geniale”: scienza e ricerca per strumenti e applicazioni del futuro

Il lavoro della Professoressa Barbara Mazzolai parte dall’osservazione delle piante e arriva alla robotica, aprendo scenari di incredibili sviluppi in vari campi di applicazione di Enrica Bobbio Durante un caldo pomeriggio di mezza estate presso La Limonaia Caffè nel Parco del Castello Pasquinia Castiglioncello (LI),in occasione dell’uscita del suo primo libro: “La Natura geniale – come e perché le piante cambieranno (e salveranno) il pianeta”, Ed. Longanesi, abbiamo incontrato l’autrice, Barbara Mazzolai, scienziata e scrittricetra le 25 donne più geniali del settore.  Barbara Mazzolai dirige il Centro di Micro-Biorobotica dell’Istituto Italiano di Tecnologia di Pontedera e si occupa di robotica bioispirata: ovvero, progetta macchine che migliorano la vita prendendo ispirazione dalle piante.  Biologa con un Dottorato di ricerca in Ingegneria dei Microsistemie un Master Internazionale in Eco-Management alla Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, nel 2015 Robohub, la maggiore comunità scientifica internazionale degli esperti di robotica, l’ha inclusa tra le 25 donne più geniali del settore. Ha ricevuto prestigiosi riconoscimenti quali il Premio Marisa Bellisario e la Medaglia del Senato della Repubblica Italiana. Nell’ambito del programma europeo FET (Future and Emerging Technologies), che finanzia le idee di ricerca più visionarie, ha coordinato il progetto che ha portato alla realizzazione del Plantoide, il primo robot al mondo ispirato alle radici delle piante, con applicazioni che vanno dall’esplorazione spaziale alla microchirurgia al monitoraggio ambientale. L’idea che muove la ricerca diBarbara Mazzolai è di non guardare tanto alla velocitàquanto all’efficienzae al dispendio intelligente dell’energiaa disposizione, per applicazioni in campi che vanno dalla medicina all’archeologia.  Con il suo primo libro “La natura geniale”, ci racconta cosa possiamo copiare da organismi privi di occhi e di possibilità di movimento per provare a salvare il nostro pianeta. Ascoltandola si assapora la sua competenza, passione ed acuta osservazione, ma soprattutto la sua capacità di osservare il mondo nel suo insieme, caratteristiche proprie del mondo femminile. Il suo primo passo infatti come sottolinea è stato quello dell’osservazione: “più che da una specifica pianta sono partita […]

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ORGANI ED EMOZIONI

La chiave di lettura della medicina tradizionale cinese e alcuni rimedi di Erica Angeletti (Naturopata) La medicina tradizionale cinese è una medicina energetica antichissima. Molti la conosceranno ormai per i trattamenti di agopuntura o di shiatsu, i quali si basano proprio su di essa. L’energia sottile del nostro corpo scorre in canali detti meridiani ed essi ci indicano lo stato di benessere di organi e apparati. La MTC non separa mai l’uomo in “sezioni”, ma ne effettua sempre una valutazione olistica, cioè di insieme: esso è dunque considerato come entità fisica e psichica, in cui corpo e mente hanno lo stesso peso e si influenzano a vicenda. Secondo la medicina tradizionale cinese l’uomo è un microcosmo legato ad un macrocosmo (ambiente che lo circonda), perciò viene estremamente influenzato dall’esterno, sia a livello fisico che emotivo. Le emozioni, specie se prolungate, portano ad uno squilibrio energetico prima e fisico poi: ne è un tipico esempio la gastrite, che quasi sempre compare per situazioni “indigeste” che non possiamo controllare o per arrabbiature continue in famiglia o sul posto di lavoro. Andiamo a scoprire le principali coppie di organi ed emozioni, seguite da alcuni rimedi naturali per tornare in equilibrio. FEGATO: è la sede della RABBIA, non a caso quando ci lasciamo logorare dalle arrabbiature si dice “rodersi il fegato” oppure definiamo “fegatose” le persone dal carattere fumantino. Per coloro che sono soggetti a questa emozione è bene innanzitutto imparare a “buttare fuori”: non c’è cosa peggiore del trattenere la rabbia all’interno e lasciare che essa ci consumi, provocando reflusso o gastrite. In secondo luogo possiamo aiutarci con alcuni fiori di Bach: cherry plumper coloro che sbottano improvvisamente, willowper chi prova risentimento e senso di ingiustizia e hollyper la rabbia generata dall’odio. Infine possiamo anche ricorrere agli oli essenziali di camomillae dilavanda: frizionati sui polsi e annusati […]

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Crema al caffè

Gustoso dessert di Carmen Marinucci La crema al caffè è un dolce al cucchiaio di facile preparazione senza uova e senza cottura, pronto in pochissimi minuti. Molto gustoso è un dessert perfetto, da assaporare in estate ma non solo, può essere servito semplicemente in coppette o bicchierini, ma può essere decorato con cioccolato, pistacchi, nocciole o alcuni chicchi di caffè. Occorrente per 2 persone: gr. 250 panna da montare2 tazzine di caffègr. 50 di zuccherogocce di cioccolatascaglie di nocciolaPanna spray (facoltativa) Procedimento: Se avete un robot da cucina unite lo zucchero, il caffè fatto con la moka o con la macchina per espresso e lavorate per qualche secondo, inserite la frusta, aggiungete la panna e montate fino ad ottenere un composto cremoso. Se non lo avete, preparate il caffè e lasciatelo raffreddare.Inserire in una ciotola lo zucchero, il caffè raffreddato e con uno sbattitore elettrico mescolare, unire la panna e montare fino ad ottenere un composto cremoso. Mettere in frigo per 2/3 ore circa o in surgelatore per 1 ora.Al momento di servirlo, inserire il composto in una coppetta o in un bicchierino, decorare con panna spray, aggiungere le gocce di cioccolato e le scaglie di nocciola. Ecco pronto il vostro dessert. Buon appetito!

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S.O.S. CANDIDOSI ESTIVA

Prevenire le recidive con la naturopatia di Erica Angeletti (Naturopata) Tra i disturbi che maggiormente affliggono noi donne c’è sicuramente la candidosi, che in questo periodo può presentarsi spesso, rischiando di rovinarci le vacanze. Durante l’estate, infatti, le alte temperature e alcune abitudini sbagliate predispongono alla formazione di un ambiente caldo-umido a livello vaginale e le infezioni da candida aumentano considerevolmente. Da innocuo lievito normalmente presente nell’intestino, la candida albicansin condizioni “favorevoli” può passare alla forma patologica di fungo: perché? Questa trasformazione viene scatenata da un’alimentazione ricca di zuccheri (compresi gli alcolici), una insufficiente areazione delle zone genitali, scarse difese immunitarie e la distruzione, a seguito di cure antibiotiche, della flora batterica intestinale. Ecco che l’estate, momento dell’anno in cui siamo più inclini agli eccessi, ben si concilia con l’insorgenza di questo disturbo, alimentato da aperitivi frequenti, serate alcoliche, pasti irregolari, poche ore di sonno e costumi sintetici che restano bagnati per ore. Ecco 5 consigli da seguire per evitare la candidosi estiva: ridurre l’assunzione di latticini, zuccheri, farine raffinate, alcolici e cibi lievitati: è ciò di cui si ciba la candida e più ne mangiate, più la farete “crescere” indossare biancheria intima traspirante di cotone o lino ed evitare indumenti attillati o sintetici limitare l’uso dei salvaslip e utilizzare assorbenti di cotone usare detergenti intimi non aggressivi, poco schiumogeni e privi di SLS dopo il bagno al mare o in piscina fare subito la doccia e sostituire il costume bagnato con uno asciutto Quante di queste regole seguite abitualmente? Ricordate che basta poco per mantenersi in salute e che il nostro intestino gioca un ruolo fondamentale! Prendiamocene cura e le recidive spariranno definitivamente: un’alimentazione antinfiammatoria a base di acqua, verdura di stagione, cereali integrali e semi oleosi e una buona flora batterica intestinale sono il primo step per il nostro benessere generale. Non dimentichiamo infine di sfruttare le vacanze per riposarci: un buon sonno ristoratore è il migliore […]

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