Carmen

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AFFRONTARE IL CAMBIO DI STAGIONE

Poche semplici regole per non farsi cogliere impreparati dall’autunno di Erica Angeletti (Naturopata) L’autunno è ormai alle porte e ognuno di noi deve fare i conti col rientro dalle ferie e con gli eccessi del periodo estivo: cene, aperitivi, vacanze tutt’altro che rilassanti, sonno arretrato… In un attimo ci siamo ritrovati a settembre, con la nostalgia di un viaggio finito, qualche chilo in più e il lavoro accumulato da smaltire in ufficio o i ritmi aziendali già frenetici: insomma un rientro abbastanza traumatico! Per iniziare bene l’autunno, periodo per niente facile, visto il brusco calo delle temperature e il ritorno ai ritmi martellanti della routine, occorre prepararsi al meglio per evitare cadute influenzali e picchi di cortisolo alle stelle (ormone dello stress). Come la natura si prepara all’inverno, così dovrebbe fare il nostro corpo: ecco qualche consiglio per vivere questa splendida stagione di transizione in modo sereno, senza fare il conto alla rovescia alle prossime ferie! Iniziamo dall’alimentazione: è importante tornare a fare pasti regolari, di buona qualità e…stagionali! Cominciamo ad evitare cibi e bibite fredde, che in questo momento non sono più adatti. Frutta e verdura estive (come cocomero, melone, pomodori e cetrioli) sono ricche di acqua e dunque utili a rinfrescarci abbassando la temperatura corporea…ma di questi tempi ne abbiamo ancora bisogno? Il rene, secondo la medicina energetica cinese, va ora tutelato. Come? Con pasti e bevande calde, una buona qualità del sonno ed evitando di prendere freddo. L’energia del rene va inoltre nutrita con gli alimenti neri, come riso venere, fagioli azuki e ceci neri, oltre che uova e germogli, ricchi di jing (l’energia vitale).  Una buona energia renale ci rende forti e in salute. Il sonno è davvero importante: le giornate si accorciano e madre natura ci invita ad andare a dormire presto. Ovviamente non dico di andare

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POLPETTINE DI ZUCCHINE

piatto dal sapore fresco e appetitoso di Susanna Spinelli Piatto dal sapore fresco e appetitoso da gustare in questi giorni di fine estate e inizio autunno. Oltre le zucchine l’altro ingrediente predominante è il basilico. Sono così gustose che una tira l’altra ed è molto facile cadere nella tentazione di fare la “scarpetta”! Per questa ricetta occorrono: 3 zucchine medie, 1 uovo, 1 grossa fetta di pane raffermo e pane grattato q.b., 1 confezione di pomodorini datterino, trito aromatico per soffritto, 2 rametti di basilico fresco, ½ bicchiere di latte per ammorbidire il pane raffermo, olio evo, sale e pepe. Procedimento: Laviamo i pomodorini e gettiamoli nell’acqua in ebollizione dopo aver praticato un taglio a croce sulla cima, quando risultano morbidi scoliamoli, eliminiamo la pelle e con il frullatore ad immersione otteniamo una passata non troppo fine. Intanto puliamo le zucchine e tagliamole a dadini, mettiamole a cucinare in una padella con un po’ di olio evo e lasciamole intenerire. Tagliamo una fetta di pane raffermo ed eliminiamo la crosta. Tagliamo la mollica a piccoli dadini, versiamoci sopra il latte e lasciamo che venga assorbito dal pane. Nel robot da cucina versiamo le zucchine cotte, 5-6 foglie di basilico lavato e asciugato, l’uovo, sale, pepe e il pane ammollato. Tritiamo tutti gli ingredienti e per ultimo aggiungiamo del pane grattato fino ad ottenere un composto omogeneo ma morbido. Formiamo delle piccole polpettine, per un risultato migliore lasciamole rapprendere per qualche minuto in frigorifero.Intanto in una pentola soffriggiamo gli odori per il sugo e versiamo la passata già preparata, alcune foglie di basilico ed un pizzico di sale.  Appena il sugo inizia a scaldarsi  uniamo le polpettine e lasciamole cuocere finché il sughetto non si sia rappreso. Consiglio: se la passata non è densa aggiungiamo un po’ di acqua necessaria per terminare la cottura. Buon appetito.
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Milano Fashion Week 2019 all’insegna della creatività e della sostenibilità

Ritorna nella metropoli meneghina uno degli appuntamenti più glamour: Milano Fashion Week 2019 anche quest’annodedicata alla moda sostenibile ed etica. di Anna Rita Felcini E’ entrata nel vivo la settimana della moda femminile di Milano, uno degli eventi più attesi dell’anno per conoscere sin d’ora quali saranno gli outfitper la bella stagione del prossimo anno.  Milano Moda Donna Spring/Summer 2020 è tornata, infatti, in città dal 17 al 23 settembre con 58 sfilate, 110 presentazioni e 51 eventi in calendario, per un totale di 170 collezioni e tanti debutti, tra cui quelli di DROMe, Boss e Peter Pilotto, nonché le più giovani proposte di N°21, Philosophy di Lorenzo Serafini, Msgm, Arthur Arbesser, Marco De Vincenzo e Gabriele Colangelo. Anche quest’anno tema principe delle sfilate sarà la moda sostenibile ed etica, pensando al futuro del Pianeta. E l’appuntamento più mondano sarà proprio la terza edizione del Green Carpet Fashion Awards, che si terrà il 22 settembre al Teatro alla Scala. L’evento celebrerà i traguardi raggiunti in materia di sostenibilità, all’interno della filiera della moda e del lusso. I premi che saranno assegnati rifletteranno, infatti, l’impegno delle case di moda rispetto alle tematiche ambientali, ed anche la loro responsabilità nel preservare l’heritage e l’autenticità dei piccoli produttori. “Quest’anno vogliamo favorire la nascita di un nuovo modo di intendere la moda e tutta la sua filiera produttiva– ha dichiarato in conferenza stampa l’assessore alle Politiche per il Lavoro, Commercio, Moda e Design Cristina Tajani – Filiera che, oggi più che mai, deve essere sostenibile ed etica, nel rispetto dell’ambiente e delle condizioni dei lavoratori”. “La sostenibilità e l’internazionalizzazione sono due valori fondanti di questa edizione di Milano Moda Donna – ha confermato il presidente di Camera Nazionale della Moda Italiana, Carlo Capasa – Tutti gli attori del sistema si sono impegnati concretamente nel proporre una larga varietà di appuntamenti e iniziative coinvolgendo il pubblico e rendendo protagonista la città”. Tra i vari marchi che proporranno le proprie

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Frasassi Experience: nasce il nuovo voucher di viaggio

Nelle Marche, presentato il catalogo esperienziale dall’Unione Montana Esino Frasassi e dal Parco Gola della Rossa e Frasassi di Anna Rita Felcini Si chiama “Frasassi Experience”ed è la quint’essenza del nuovo modo di fare turismo. Nasce nelle Marche, terra dei plurali per definizione, e tecnicamente si basa su un carnet di voucher, con una significativa evoluzione rispetto al classico “pacchetto turistico”. Muoversi da speleologi all’interno dello scenografico complesso ipogeo di Frasassi al di fuori dei normali percorsi turistici, esplorare il villaggio dei minatori e cenare nelle miniere di zolfo di Ca’ Bernardi a Sassoferrato, compiere un viaggio nel tempo e nello spazio attraverso la carta di Fabriano, con la possibilità di realizzare da soli la carta a mano, esplorare falesie tra le più belle d’Europa in arrampicata facile e sicura a Serra San Quirico, scoprire il Verdicchio di Matelica, prodotto a Cerreto d’Esi, accolti in un relais chateauxdi campagna. Sono solo alcune delle possibilità che, unite ad un’esclusiva proposta gastronomica tra le innumerevoli tipicità del territorio e la possibilità di vivere alle pendici degli Appennini l’atmosfera dei borghi medioevali dell’Italia di mezzo, rendono la “Frasassi Experience” una proposta invitante per un’ampia fascia di potenziali ospiti nazionali ed internazionali. Promossa dall’Unione Montana Esino Frasassi e dal Parco Naturale Regionale della Gola della Rossa e di Frasassi, l’iniziativa parte dall’osservazione dei comportamenti dei flussi di viaggiatori che arrivano sul territorio. La motivazione per cui si sceglie una méta risiede nel tipo di esperienza che si vuole compiere: il vitto, l’alloggio e gli altri servizi sono un presupposto necessario, ma non sufficiente a far scattare la molla della scelta. Da qui la possibilità di acquistare singole esperienze, combinabili tra loro, con l’assistenza ed il supporto di “assistenti locali” che garantiscono la qualità e la sicurezza delle attività proposte, nonché la possibilità di realizzare il proprio “menù di viaggio” altamente personalizzato. Il progetto, inserito nel Grand Tour delle Marche di Tipicità ed ANCI, che

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HAPPY ANNIVERSARY

Ricordi in cornice di Susanna Spinelli Oggi realizzeremo una cornice da regalare in occasione dell’anniversario di matrimonio utilizzando principalmente la tecnica dello scrapbooking.  Per eseguire questo progetto dobbiamo recuperare alcune foto scattate durante l’evento e oggetti che lo ricordano.Il tutto sarà arricchito con la nostra creatività ottenendo così un dono speciale!  Materiale necessario per il progetto: 1 cornice nera Ikea cm 23 x 23 con profondità del telaio di cm 4,5 un cartoncino nero per lo sfondo 1 foglio di un vecchio libro alcuni oggetti ed immagini dell’evento (particolare della Chiesa dove si è celebrato il matrimonio, una monetina) 1 vecchia fotografia in bianco e nero 1 vecchia pellicola fotografica 2 spilline decorative 1 graffetta decorativa 2 bottigliette di vetro con tappini di sughero ceralacca e sigillo fiori e foglie secchi 1 foglio di carta paglia  ritagli di carta scrap per realizzare piccole tags  ritagli di bustina di plastica porta documenti fusetool We R Memory Keepers fustella “taglia angoli” Wiler tavoletta per crearebuste“Wiler” timbro in legno “Frase”Stamperia timbro in legno “Farfalla”Stamperia timbro in legno “Stamp post”Stamperia tampone inchiostro “Distress Ink – Vintage photo”  Tim Holtz nastro biadesivo  etichettatrice a rilievo forbici colla taglierina Procedimento Per semplificare la realizzazione del progetto seguiamo questi tre passaggi: realizzazione bustina porta tags: Utilizziamo il foglio di carta paglia per realizzare una bustina di cm 9,5 x 6 con la tavoletta Wiler prendendo i riferimenti indicati nella stessa. Con la doppia fustella per angoli creiamo gli angoli di cordonatura ed arrotondiamo gli angoli esterni. Incolliamo la bustina e decoriamo la parte davanti con un vecchio francobolli e timbro “Frase” e “Stamp post”. Con degli avanzi di carta da scrapbooking realizziamo alcuni bigliettini/piccole tags da inserire nella bustina come nella foto (1). realizzazione charms per graffetta: (video) Prepariamo ora una piccola bustina di plastica usando il fusetool We R Memory Keepers; all’interno

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PLUMCAKE CON GOCCE DI CIOCCOLATO

dolce soffice ottimo per la colazione di Carmen Marinucci Il Plumcake è un dolce estremamente apprezzato da tutti, grandi e piccini per la sua semplice bontà.Questo dolce ha origini inglesi, difatti il nome deriva dalla sua originale preparazione con le prugne (plum) secche. Oggi, tuttavia, gli anglosassoni preferiscono usare il termine fruitcake, riservando il termine plumkake per indicare negli Stati Uniti le torte alle prugne e nel Regno Unito alcune specialità regionali. Questo dolce ha moltissime varianti e si può preparare utilizzando uvetta e frutta candida, mandarino, yogurt, limone o anche gocce di cioccolato. Per questa ricetta occorrono 250 gr. di farina 0 80 gr. gocce di cioccolato fondente 120 gr. zucchero semolato 90 gr. burro 2 uova 110 ml latte 1 bustina lievito vanigliato zucchero a velo q.b. Procedimento: Sbattere le uova con lo zucchero semolato, aggiungere il burro precedentemente sciolto a bagnomaria e il latte.Unire la farina, il lievito vanigliato e lavorare l’impasto fino ad ottenere un composto morbido. Infine aggiungere le gocce di cioccolata dopo averle lasciate nel frizer (in questo modo evitano di scendere sul fondo).Cuocere in forno caldo a 160° per 40 minuti. Lasciar raffreddare e spolverare con zucchero a vela. Buon appetito
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Cappotti: i modelli must-have per l’Autunno/Inverno 2019-20

Dalle coloratissime pellicce sintetiche alle cappe e ai mantelli: ecco la nostra selezione di cappotti autunno inverno 2019-2020 per look di tendenza, tra classici intramontabili e novità glamour. di Anna Rita Felcini L’autunno è ormai alle porte, per questo è d’obbligo fare il punto su quelli che saranno i trend moda della stagione fredda. Cominciare sin d’ora a dare un occhio ai capi d’abbigliamento must have del prossimo Autunno/Invernoè una mossa “furba” che consente di ottimizzare il cambio dell’armadio e anche di scegliere per primi il lookpiù nuovo senza rischiare di restare a bocca asciutta dopo. Iniziamo partendo dai capispalla più trendy, i cappotti per intenderci, key pieceper eccellenza del guardaroba invernale. I modelli sono davvero tanti quest’anno, dai più tradizionali ai più coolavvistati sulle passerelle di New York, Londra, Milano e Parigi. La prima cosa da segnalare in merito ai cappotti Inverno 2019 è la sempre maggiore coscienza ecologicadegli acquirenti, alla ricerca di capi in fibre biologiche, naturali e riciclate. Non solo bello, dunque, ma anche fatto come si deve: le donne leggono sempre di più le etichette delle composizioni: davanti al sintetico si storce il naso e si acquista in modo consapevole.  Ma come saranno i modelli e i tessuti? Lana, cashmeree tweed dal tocco elegante si alterneranno alle creazioni in pelliccia ecologica e teddy bear coatdal sapore più contemporaneo. Cortio lunghi, con cinture o profili a contrasto, le novità in fatto di capispallavi conquisteranno per lo stile semplice, così come per gli inserti esclusivi. Ecco per voi i trend che andranno per la maggiore nella prossima stagione fredda. Trench coat Emblema del British style, il trench coatresta un must irrinunciabile. Tra le interpretazioni più trendy della stagione fredda ci sono i volumi oversizeoppure i bon ton con micro cintura in cuoio e con profili a contrasto, imbottiti all’internoo con polsi e girocollo di pelliccia ecologica. Cappotti in (eco)pelliccia Anche per l’autunno-inverno 2019/2020, continua il trend della faux furcoloratae i

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A Castelfidardo con il sound del Premio Internazionale della Fisarmonica

Dal 18 al 22 settembre il Grand tour delle Marche sbarca nella patria dello strumento a mantice, tra concerti, audizioni e musica di ogni genere, accompagnati dai sapori del territorio e dai panorami della Riviera del Conero. Di Anna Rita Felcini Tutto passa, tranne la musica! Lo sanno bene a Castelfidardo, patria planetaria della fisarmonica, strumento-orchestra duttile e malleabile a qualsiasi melodia e sensibilità creativa. Dal 18 al 22 settembre torna il PIF-Premio Internazionale della Fisarmonicache rende la città marchigiana “capitale mondiale” della musica a mantice declinata nei generi musicali più disparati: dal classico al jazz, passando per world e folk.  È l’evento cloudi una proposta continua e crescente che l’Amministrazione comunale di Castelfidardo offre tutto l’anno, proponendo la fisarmonica come strumento per tutte le generazioni e per tutte le occasioni. La manifestazione è una delle tappe storiche del circuito di eventi Grand Tour delle Marche, promosso da Tipicitàed ANCI, che da questa edizione si avvale del partenariato fattivo di Banca Mediolanume Mediolanum Private Bankingprotagonisti, in questa occasione, anche di una straordinaria anteprima d’autore, grazie ad un concerto-aperitivo con Daniele Di Bonaventura, artista di fama mondiale, programmato per il 13 settembre. Per il 2019, il palinsesto del PIF ruota intorno alle tantissime performance che si susseguiranno nei giorni del Festival, anche con nuove categorie come quella dedicata alla fisarmonica elettronica. Ogni giorno concerti e lezioni gratuite, seminari e audizioni, con una giuria di qualità eccellente che garantisce anche il ruolo di “talent scout” per le nuove promesse. Novità di quest’anno il “PIF Open stage” che esaudisce il desiderio di ogni fisarmonicista, ossia quello di possedere uno strumento costruito a Castelfidardo e di suonare nel tempio più importante del pianeta per quanto riguarda la fisarmonica. Come ormai avviene in molti eventi internazionali, l’iniziativa offre a tutti i fisarmonicisti la possibilità di inviare direttamente le proprie proposte artistiche di qualsiasi genere musicale ed esibirsi

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L’Agenda d’Autunno

Ordina le tue idee e pianifica le tue giornate autunnali Siamo arrivati alla fine dell’estate e l’autunno è ormai alle porte.Le giornate si fanno piene di impegni ed il lavoro ricomincia a pieno regime: non c’è niente di meglio che pianificare i propri impegni. In questo mese Donna di Fiori mette a disposizione un’agenda mensile e settimanale per pianificare ogni momento della giornata. Nella seconda agenda avrai a disposizione spazi dedicati esclusivamente alla tua giornata ed ai tuoi impegni minuto per minuto! Scarica, stampa e ritaglia!
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PENNE CON FIORI DI ZUCCA

Piatto dal sapore delicato di Susanna Spinelli I primi temporali non possono certo farci dimenticare l’estate. Settembre ancora voglia d’ estate ma se avviciniamo una conchiglia all’orecchio, possiamo ancora ascoltare il rumore del mare e rivivere le emozioni estive. Piatto semplice e veloce da preparare in pochissimi minuti, dal sapore delicato fatto con ingredienti colorati che ricordano il colore del sole e la calda stagione.  Per questa ricetta occorrono: pasta formato penne, 10 fiori di zucca, dadolata di sedano, carote e cipolla,  olive nere, 4 filetti di acciughe sott’olio, 1 rametto di maggiorana fresca, olio evo q.b., Procedimento: Puliamo e laviamo i fiori di zucca e mettiamoli a scolare su un foglio assorbente di carta da cucina. Mettiamo a soffriggere in una padella la dadolata di sedano, carote e cipolla con l’olio evo che ci permetta di ben condire successivamente la pasta.  Appena il soffritto inizia a riscaldarsi aggiungere i filetti di acciughe spezzettandoli con i rebbi di una forchetta, unire il rametto di maggiorana lavato e le olive nere denocciolate.  Infine aggiungiamo i fiori di zucca tagliandoli in 2 o 3 parti (secondo la grandezza del fiore), copriamo con un e lasciamo cuocere per  qualche minuto in modo da permettere ai profumi di mescolarsi tra loro.  Intanto lessiamo la pasta in abbondante acqua salata, scoliamola e versiamola direttamente nella padella, mescoliamo e facciamo cuocere ancora per 1 minuto. Serviamo in tavola decorando il piatto con piccoli rametti di maggiorana fresca.  Buon appetito.
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CARD SUMMER 2019

di Carmen Marinucci Siamo quasi alla fine dell’estate, ma nonostante tutto vogliamo ancora sentire la brezza del mare e il calore del sole. Per tenere viva questa sensazione, ho pensato di realizzare una card che ho regalato alle mie amiche vicine di ombrellone, meglio conosciute come “le ragazze degli amici del mare” con le quali ogni anno poso per la consueta foto. Questo tutorial potete considerarlo anche un suggerimento per abbellire e decorare l’album delle vostre vacanze, perché… avrete sicuramente un travel journaling dove raccogliere immagini e appunti di viaggio. Siete pronte per dare sfogo alla vostra fantasia e creatività? Sicuramente si quindi vi invito a realizzare una card o una pagina di traveljournaling e ad inviare le foto dei vostri lavori alla email che trovate sul nostro sito nella sezione contatti, perché “la creatività è contagiosa. Trasmettila” – Albert Einstein – Buon lavoro, ma soprattutto buon divertimento. Occorrente: 1 cartoncino avorio → cm 28 x cm 14↓ Cartoncino color mattone Sizzix Fustella “fiore con ramo” (Tim Holtz –framelits) Fustella “corallo”(Wiler) Fustella “sentimenti”(Florilegès Design -“hello”) Timbro “coroncina foglie”(Søstrene Grene) Timbro “capanno”(Paperartsy) Timbri “pesciolini, stelle, polipetto” (DJECO) Timbro “scritta”(Stamperia) Pagina di un vecchio libro Busta del pane Tampone nero (Color Box) Tampone marrone (Stamperia) Tag color celeste (Søstrene Grene) Washitape decorato e bianco Ceralacca (Søstrene Grene) Sigillo (Søstrene Grene) Francobollo Pennarello nero punta fine Colla vinilica Procedimento parte interna: Tagliare il cartoncino avorio nelle misure indicate, strappare due pezzi di carta da una busta del pane e stropicciarla.Sporcare entrambi con il tampone marrone, uno lasciarlo neutro, l’altro timbrarlo con la “scritta”. Con la Sizzix tagliare il corallo nei colori avorio e mattone utilizzando la fustella; tagliare sempre con la fustella la scritta “hello” con il cartoncino avorio. Timbrare il capanno, i pesciolini, ripassare i contorni con il pennarello punta fine e ritagliare i soggetti.Sul lato destro della card, incollare la carta del pane timbrata, la

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Ravioli al pesto e pomodorini

piatto dal profumo estivo di Carmen Marinucci Il basilico protagonista principale dona a questo piatto semplice e delizioso un profumo prettamente estivo.Da servire con scaglie di parmigiano e foglioline di basilico, è buonissimo e veloce da realizzare… provatelo INGREDIENTI per 2 persone 350 gr. di ravioli di ricotta e spinaci 1 bustina di pinoli da gr. 70 6 pomodorini 15 foglie circa di basilico  parmigiano q.b. sale q.b. olio evo Procedimento  Preparare il pesto mettendo nel frullatore le foglie di basilico precedentemente lavate e asciugate, il sale, i pinoli e frullare.Mettere il composto in una terrina dove aggiungeremo il parmigiano e l’olio evo. Prendere i pomodorini, lavarli, tagliarli a metà eliminare i semini e metterli in una padella antiaderente con un pochino di olio evo e lasciar rosolare per circa 5/6 minuti, dopo aver raggiunto la cottura, lasciar raffreddare e aggiungere il pesto. Far bollire l’acqua e cuocere i ravioli, a cottura ultimata, ripassarli nella padella con il pesto e i pomodorini per circa un minuto.Servire con scaglie di parmigiano e foglioline di basilico. Buon appetito
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